Fırında Sebzeli Tavuklu Pide

Malzemeler:

• 500 gr tavuk göğsü
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 200 gr mantar
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
• 1 çay kaşığı kekik
• 500 gr un
• 1 paket instant maya
• 1 su bardağı ılık su
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 100 gr rendelenmiş kaşar peyniri

Tarif:

1. Un, instant maya, şeker ve tuzu karıştırın.
2. Ilık suyu ekleyip hamuru yoğurun ve 30 dakika mayalanmaya bırakın.
3. Tavuk göğsünü küçük parçalara ayırın.
4. Soğanı, biberleri, sarımsağı ve mantarları doğrayın.
5. Zeytinyağını tavada ısıtın, soğan ve sarımsağı ekleyip kavurun.
6. Tavukları ekleyip statik + fan fonksiyonda pişirin.
7. Biberleri ve mantarları ekleyip sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
8. Tuz, karabiber, kırmızı pul biber ve kekiği ekleyin.
9. Mayalanan hamuru açın ve fırın tepsisine yerleştirin.
10. Yoğurt ve yumurtayı çırpıp hamurun üzerine sürün.
11. Tavuklu sebze karışımını hamurun üzerine yayın.
12. Rendelenmiş kaşar peynirini üzerine serpin.
13. Önceden ısıtılmış fırında 200°C'de 25 dakika pişirin.

Afiyet olsun!