Mucize Lezzetler
Fırında Portakallı Kek
Hazırlık Süresi
20 Dakika
Pişirme Süresi
40 Dakika
Kişi Sayısı
8 Kişilik
Mutfak
Türk Mutfağı
Malzemeler:
- 200 gr un
- 150 gr toz şeker
- 3 adet yumurta
- 100 ml süt
- 100 ml sıvı yağ
- 2 adet portakalın suyu ve rendelenmiş kabuğu
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
Tarif:
- Fırını 180°C'ye ısıtın.
- Yumurtaları ve şekeri mikserle köpük köpük olana kadar çırpın.
- Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
- Portakal suyu ve rendelenmiş kabuğunu ekleyin.
- Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin ve homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında 180°C'de 40 dakika statik fonksiyonda pişirin.
- Kekin piştiğini kürdan testi ile kontrol edin, kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir.
Afiyet olsun!
Servis Önerisi:
Kekin üzerine pudra şekeri serpebilir veya yanında vanilyalı dondurma ile servis edebilirsiniz.
İpucu:
Kekin daha nemli olması için portakal suyunu taze sıkılmış olarak kullanın ve kabuğunu ince rendeleyin. Farklı kek kalıpları kullanarak sunumu daha ilgi çekici hale getirebilirsiniz.