Fırında Peynirli Tereyağlı Pide (Görele Pidesi)

Malzemeler:

• 500 gr un
• 1 paket instant maya (10 gr)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 300 ml ılık su
• 200 gr beyaz peynir
• 100 gr kaşar peyniri, rendelenmiş
• 100 gr tereyağı, eritilmiş
• 1 adet yumurta sarısı

Tarif:

1. Unu, mayayı ve tuzu yoğurma kabına alın.
2. Ilık suyu ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
3. Hamuru 30 dakika mayalanmaya bırakın.
4. Mayalanan hamuru 4 eşit parçaya bölün ve her birini oval şekilde açın.
5. Beyaz peynir ve kaşar peynirini karıştırarak hamurların üzerine yayın.
6. Hamurun kenarlarını içe doğru katlayarak pide şekli verin.
7. Üzerine eritilmiş tereyağı sürün ve yumurta sarısını fırça ile sürün.
8. Önceden ısıtılmış 200°C fırında 20 dakika statik fonksiyonda pişirin.

Afiyet olsun!