Fırında Pekmezli Kadayıf

Malzemeler:

• 500 gr tel kadayıf
• 200 gr tereyağı
• 1 su bardağı ceviz içi
• 1 su bardağı pekmez
• 2 su bardağı su (şerbet için)
• 1 su bardağı toz şeker (şerbet için)
• 1 dilim limon (şerbet için)

Tarif:

1. Kadayıfı geniş bir kaba alın ve tel tel ayırın.
2. Tereyağını eritip kadayıfın üzerine dökün, iyice karıştırın.
3. Fırın tepsisini yağlayın ve kadayıfın yarısını tepsiye yayın.
4. Üzerine ceviz içini serpin ve kalan kadayıfı üzerine yayın.
5. Önceden ısıtılmış 180°C fırında 30 dakika statik fonksiyonda pişirin.
6. Şerbet için su, toz şeker ve limonu kaynatın, ocaktan alıp pekmezi ekleyin.
7. Fırından çıkan kadayıfın üzerine sıcak şerbeti dökün ve şerbeti çekmesi için bekleyin.

Afiyet olsun!