Fırında Muzlu Kek

Malzemeler:

• 3 adet olgun muz
• 200 gr un
• 150 gr toz şeker
• 100 gr tereyağı, eritilmiş
• 2 adet yumurta
• 1 çay kaşığı vanilya özütü
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 100 gr ceviz, doğranmış

Tarif:

1. Fırını 175°C'ye ısıtın.
2. Olgun muzları bir çatal yardımıyla ezin.
3. Karıştırma kabında eritilmiş tereyağı ve toz şekeri çırpın.
4. Yumurtaları ve vanilya özütünü ekleyip karıştırın.
5. Ezilmiş muzları karışıma ekleyin.
6. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, karbonat ve tuzu karıştırın.
7. Kuru malzemeleri ıslak karışıma ekleyip iyice karıştırın.
8. Doğranmış cevizleri ekleyin ve karıştırın.
9. Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün.
10. Önceden ısıtılmış fırında 60 dakika statik fonksiyonda pişirin.

Afiyet olsun!