Fırında Mahlepli Yulaflı Kurabiye

Malzemeler:

• 100 gr yulaf ezmesi
• 50 gr tam buğday unu
• 50 gr beyaz un
• 100 gr tereyağı
• 1 adet yumurta
• 50 gr esmer şeker
• 1 çay kaşığı mahlep
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı vanilin
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 tutam tuz

Tarif:

1. Fırını 180°C'ye ısıtın.
2. Tereyağını oda sıcaklığında yumuşatın.
3. Yulaf ezmesi, tam buğday unu ve beyaz unu karıştırma kabına alın.
4. Mahlep, kabartma tozu, vanilin, tarçın ve tuzu ekleyin.
5. Yumuşatılmış tereyağı, yumurta ve esmer şekeri ekleyip iyice karıştırın.
6. Hamuru küçük parçalar halinde şekillendirin ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
7. Önceden ısıtılmış fırında 20 dakika statik fonksiyonda pişirin.

Afiyet olsun!