Fırında Mahlepli Kurabiye

Malzemeler:

• 250 gr tereyağı, oda sıcaklığında
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı mahlep
• 1 paket kabartma tozu
• 3,5 su bardağı un
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı susam

Tarif:

1. Fırını 180°C'ye ısıtın.
2. Tereyağı ve pudra şekerini karıştırma kabında krema kıvamına gelene kadar çırpın.
3. Yumurtayı ekleyip karıştırın.
4. Mahlep, kabartma tozu, un ve tuzu ekleyip yoğurun.
5. Hamuru 10 dakika dinlendirin.
6. Hamuru merdane ile açıp kurabiye kalıpları ile şekil verin.
7. Kurabiyeleri yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
8. Üzerlerine yoğurt sürüp susam serpin.
9. Önceden ısıtılmış fırında 20 dakika statik fonksiyonda pişirin.

Afiyet olsun!