Fırında Lor Peynirli Dereotlu Börek

Malzemeler:

• 4 adet yufka
• 200 gr lor peyniri
• 1 demet dereotu, ince kıyılmış
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı susam

Tarif:

1. Fırını 180°C'ye ısıtın.
2. Bir kasede lor peyniri, ince kıyılmış dereotu, tuz ve karabiberi karıştırın.
3. Başka bir kasede yumurta, süt ve sıvı yağı çırpın.
4. Yufkaları tezgaha serin ve her bir yufkayı sütlü karışımla ıslatın.
5. Yufkanın geniş kenarına lor peynirli karışımdan koyun ve rulo şeklinde sarın.
6. Ruloları yağlanmış fırın tepsisine dizin.
7. Kalan sütlü karışımı ruloların üzerine dökün ve susam serpin.
8. Önceden ısıtılmış fırında 30 dakika statik fonksiyonda pişirin.

Afiyet olsun!