Fırında Limonlu Yulaflı Kurabiye

Malzemeler:

• 100 gr yulaf ezmesi
• 100 gr tam buğday unu
• 50 gr tereyağı
• 1 adet yumurta
• 100 gr esmer şeker
• 1 adet limonun kabuğu ve suyu
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı vanilya

Tarif:

1. Fırını 180°C'ye ısıtın.
2. Yulaf ezmesini ve tam buğday ununu karıştırma kabına alın.
3. Tereyağını eritin ve karışıma ekleyin.
4. Yumurtayı, şekeri, limon kabuğunu ve suyunu ekleyin.
5. Kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin, iyice karıştırın.
6. Karışımdan küçük parçalar alarak kurabiye şekli verin ve fırın tepsisine dizin.
7. Önceden ısıtılmış fırında 15 dakika statik fonksiyonda pişirin.

Afiyet olsun!