Kızarmış kuşkonmaz yanında, ağızda dağılan biftek tarifini sizin için derledik.

Malzemeler:

• 650 g biftek
• 1 bağ kuşkonmaz
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 4 diş rendelenmiş sarımsak

Üzeri için;

• Taze biberiye
• Soğan halkaları

Tarif:

1. İlk olarak kuşkonmazları yıkayın ve bir bıçak yardımı ile saplarının en sert yerinden kesin.
2. Büyük bir cam kase içine biftek, kuşkonmaz, tuz, karabiber, rendelenmiş sarımsak ve zeytinyağını ekleyip birbirine harmanlayın.
3. Cam kasenin üzerini streç film ile kaplayıp 30 dakika bekletin.
4. Yağlı kağıt serili fırın tepsisinin içine biftek ve kuşkonmazları aktarın.
5. Önceden ısıtılmış 200 derecelik Arçelik A Fry Ankastre Fırın’ da 30 dakika pişirin.   
6. Kuşkonmaz eşliğinde kızarmış bifteğiniz hazır.
7. Sunum tabağınızı taze biberiye ve soğan halkaları ile süsleyerek kuşkonmaz eşliğinde bifteğinizi servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun!