Fırında Kuru Meyveli Yulaflı Kek

Malzemeler:

• 2 su bardağı yulaf ezmesi
• 1 su bardağı tam buğday unu
• 1 su bardağı süt
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı kuru üzüm
• 1 su bardağı kuru kayısı
• 1 su bardağı ceviz içi
• 1 su bardağı esmer şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 çay kaşığı vanilin

Tarif:

1. Fırını 180°C'ye ısıtın.
2. Yulaf ezmesini ve tam buğday ununu geniş bir kaba alın.
3. Yumurtaları ve esmer şekeri çırpın ve sütü karışıma ekleyin.
4. Kabartma tozu, tarçın ve vanilini ekleyin ve iyice karıştırın.
5. Kuru üzüm, kuru kayısı ve ceviz içini ekleyin.
6. Karışımı kek kalıbına dökün.
7. Önceden ısıtılmış fırında 45 dakika statik fonksiyonda pişirin.

Afiyet olsun!