Fırında Krem Peynirli Kurabiye

Malzemeler:

• 200 gr un
• 100 gr toz şeker
• 100 gr tereyağı, oda sıcaklığında
• 200 gr krem peynir
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı vanilya özütü
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 tutam tuz

Tarif:

1. Fırını 180°C'ye ısıtın.
2. Tereyağı ve toz şekeri mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın.
3. Krem peyniri ekleyin ve iyice karışana kadar çırpmaya devam edin.
4. Yumurtayı ve vanilya özütünü ekleyin, karıştırın.
5. Un, kabartma tozu ve tuzu ekleyin, spatula ile karıştırarak hamuru oluşturun.
6. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın ve kurabiye tepsisine dizin.
7. Önceden ısıtılmış fırında 17 dakika statik + fan fonksiyonda pişirin.

Afiyet olsun!