Fırında Közlenmiş Domates Soslu Çipura

Malzemeler:

• 4 adet çipura balığı (her biri yaklaşık 300 gr)
• 500 gr domates
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak
• 1 adet limon
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 demet taze fesleğen

Tarif:

1. Fırını 200°C'ye ısıtın.
2. Domatesleri yıkayıp ikiye bölün ve fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine zeytinyağı gezdirin ve 20 dakika közleyin.
3. Közlenmiş domatesleri bir kaba alıp, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber, kekik ve pul biber ekleyerek karıştırın.
4. Çipura balıklarını temizleyip, içlerini limon dilimleri ve taze fesleğen yaprakları ile doldurun.
5. Balıkları fırın tepsisine yerleştirip, üzerlerine hazırladığınız domates sosunu dökün.
6. Fırında 200°C'de 30 dakika statik + fan fonksiyonda pişirin.

Afiyet olsun!