Fırında Kıymalı Patates Kebabı

Malzemeler:

• 500 gr kıyma
• 4 adet büyük patates
• 1 adet büyük soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 200 ml su
• 100 gr rendelenmiş kaşar peyniri

Tarif:

1. Fırını 180°C'ye ısıtın.
2. Patatesleri soyup halka şeklinde dilimleyin ve fırın tepsisine dizin.
3. Soğanı ve sarımsağı ince doğrayın.
4. Bir tavada zeytinyağını ısıtın, soğan ve sarımsağı ekleyip kavurun.
5. Kıymayı ekleyip rengi dönene kadar statik fonksiyonda pişirin.
6. Domates salçasını, tuzu, karabiberi, kimyonu ve kırmızı toz biberi ekleyip karıştırın.
7. Suyu ekleyip 5 dakika daha pişirin.
8. Kıymalı karışımı patateslerin üzerine yayın.
9. Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin.
10. Fırında 40 dakika pişirin.

Afiyet olsun!