Fırında Kıtır Kıtır Poğaça

Malzemeler:

• 500 gr un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 200 gr tereyağı, oda sıcaklığında
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 200 gr beyaz peynir, ufalanmış
• Yarım demet dereotu, ince kıyılmış
• 1 adet yumurta sarısı, üzeri için
• 1 yemek kaşığı susam, üzeri için

Tarif:

1. Fırını 180°C'ye ısıtın.
2. Yoğurma kabında un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
3. Oda sıcaklığındaki tereyağını ekleyip, parmak uçlarınızla una yedirin.
4. Yoğurt ve yumurtayı ekleyip, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
5. Ufalanmış beyaz peynir ve ince kıyılmış dereotunu ekleyip, hamura iyice karıştırın.
6. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, avuç içinde yuvarlayarak şekil verin.
7. Şekil verdiğiniz poğaçaları fırın kağıdı serili tepsiye dizin.
8. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, susam serpin.
9. Önceden ısıtılmış fırında 25 dakika, üzeri kızarana kadar statik fonksiyonda pişirin.

Afiyet olsun!