Fırında Kırmızı Biberli Tavuk Güveç

Malzemeler:

• 500 gr tavuk göğsü
• 3 adet kırmızı biber
• 2 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 su bardağı tavuk suyu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
• 1 çay kaşığı kekik
• 100 gr kaşar peyniri

Tarif:

1. Tavuk göğsünü küp şeklinde doğrayın.
2. Kırmızı biberleri, soğanları ve sarımsakları ince ince doğrayın.
3. Zeytinyağını güveç kabında ısıtın ve doğranmış tavukları ekleyip hafifçe kızartın.
4. Doğranmış sebzeleri tavukların üzerine ekleyin ve karıştırın.
5. Tavuk suyunu, tuzu, karabiberi, kırmızı pul biberi ve kekiği ekleyin.
6. Güveç kabını önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve 180°C'de 40 dakika statik fonksiyonda pişirin.
7. Pişirme süresinin son 10 dakikasında üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin ve peynir eriyene kadar pişirin.

Afiyet olsun!