Fırında Keten Tohumlu Simit

Malzemeler:

• 500 gr un
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• 300 ml ılık su
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 100 gr keten tohumu
• 100 gr susam
• 1 yemek kaşığı pekmez
• 1 yemek kaşığı su

Tarif:

1. Un, maya, tuz ve şekeri yoğurma kabına alın.
2. Ilık su ve sıvı yağı ekleyip hamuru yoğurun.
3. Hamuru 30 dakika mayalanmaya bırakın.
4. Mayalanan hamuru 8 eşit parçaya bölün ve simit şekli verin.
5. Pekmez ve suyu karıştırın, simitleri bu karışıma batırın.
6. Keten tohumu ve susama bulayın.
7. Fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış fırında 200°C'de 20 dakika statik fonksiyonda pişirin.

Afiyet olsun!