Malzemeler:

• 1 adet orta boy karnabahar
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber

Üzeri için;

• Rendelenmiş taze kaşar peynir

Sunum için;

• Kıyılmış maydanoz

Tarif:

1. Karnabaharı yıkayıp, bir bıçak yardımı ile dilimlere ayırın.
2. Cam bir kase içine sıvıyağ, toz parmesan pul biber ve karabiber ekleyip bir kaşık yardımı ile karıştırın.
3. Yağlı kağıt serili fırın tepsisinin içine karnabahar dilimlerini yerleştirin.
4. Karışımı bir fırça yardımı ile karnabahar dilimlerinin her yerine sürün.
5. Önceden ısıtılmış 190 derecelik Arçelik A Fry Ankastre Fırın’ da 35 dakika pişirin.
6. Pişmeye yakın karnabaharların üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin.
7. Fırında kaşarlı karnabahar dilimleriniz hazır.
8. Servis etmeden önce kıyılmış maydanoz ile üzerini süsleyebilirsiniz.

Afiyet Olsun!