Fırında Karışık Kızartma

Malzemeler:

• 2 adet patlıcan, dilimlenmiş
• 2 adet kabak, dilimlenmiş
• 2 adet kırmızı biber, doğranmış
• 2 adet yeşil biber, doğranmış
• 2 adet domates, dilimlenmiş
• 1 adet büyük soğan, dilimlenmiş
• 3 diş sarımsak, ince doğranmış
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
• 1 çay kaşığı kekik

Tarif:

1. Fırını 200°C'ye ısıtın.
2. Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin.
3. Dilimlenmiş patlıcan, kabak, kırmızı biber, yeşil biber, domates ve soğanı tepsiye yerleştirin.
4. Üzerine ince doğranmış sarımsakları serpiştirin.
5. Zeytinyağı, tuz, karabiber, kırmızı pul biber ve kekiği sebzelerin üzerine eşit şekilde dökün.
6. Tepsiyi fırına yerleştirin ve 30 dakika boyunca statik + fan fonksiyonda pişirin.
7. Sebzeler yumuşayıp hafifçe kızardığında fırından çıkarın ve sıcak servis yapın.

Afiyet olsun!