Fırında Kağıtta Kılıç Balığı

Malzemeler:

• 4 adet kılıç balığı filetosu (her biri yaklaşık 200 gr)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 limon, dilimlenmiş
• 2 diş sarımsak, ince dilimlenmiş
• 1 adet kırmızı soğan, ince dilimlenmiş
• 1 adet kırmızı biber, ince dilimlenmiş
• 1 adet sarı biber, ince dilimlenmiş
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kuru kekik
• 1 çay kaşığı kuru biberiye
• 4 adet pişirme kağıdı

Tarif:

1. Fırını 200°C'ye ısıtın.
2. Kılıç balığı filetolarını pişirme kağıtlarının ortasına yerleştirin.
3. Üzerine zeytinyağı gezdirin ve tuz, karabiber, kekik ve biberiye serpin.
4. Limon dilimleri, sarımsak, soğan ve biber dilimlerini balıkların üzerine yerleştirin.
5. Pişirme kağıtlarını balıkların etrafında kapatın ve kenarlarını sıkıca katlayarak paketler oluşturun.
6. Paketleri fırın tepsisine yerleştirin ve önceden ısıtılmış fırında 25 dakika statik + fan fonksiyonda pişirin.
7. Fırından çıkarıp servis yapmadan önce birkaç dakika dinlendirin.

Afiyet olsun!