Fırında Izgara Köfte

Malzemeler:

• 500 gr dana kıyma
• 1 adet soğan, rendelenmiş
• 2 diş sarımsak, ezilmiş
• 1 adet yumurta
• 1/2 su bardağı galeta unu
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Tarif:

1. Fırını 200°C'ye ısıtın.
2. Büyük bir kapta dana kıyma, rendelenmiş soğan, ezilmiş sarımsak, yumurta, galeta unu, kimyon, karabiber ve tuzu iyice karıştırın.
3. Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın ve köfte şekli verin.
4. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve köfteleri tepsiye dizin.
5. Köftelerin üzerine zeytinyağı gezdirin.
6. Fırında 25 dakika boyunca, köftelerin dışı çıtırlaşana kadar statik fonksiyonda pişirin.

Afiyet olsun!