Fırında İç Harçlı Tavuk Ruloları

Malzemeler:

• 4 adet tavuk göğsü (her biri yaklaşık 200 gr)
• 200 gr ıspanak
• 100 gr krem peynir
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet sarı biber
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
• 100 gr rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 su bardağı tavuk suyu
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Tarif:

1. Tavuk göğüslerini ince dilimler halinde kesin ve dövün.
2. Ispanakları yıkayıp doğrayın, kırmızı ve sarı biberleri ince dilimler halinde kesin.
3. Sarımsakları doğrayın ve zeytinyağında soteleyin, ardından ıspanak ve biberleri ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırın.
4. Tavuk dilimlerinin üzerine krem peynir sürün, sotelediğiniz sebzeleri ve rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin.
5. Tavuk dilimlerini rulo şeklinde sarın ve fırın tepsisine yerleştirin.
6. Tavuk suyu ve tereyağını küçük bir tencerede ısıtın, tavuk rulolarının üzerine dökün.
7. Fırında 180°C'de 40 dakika statik fonksiyonda pişirin.

Afiyet olsun!