Fırında Hindistan Cevizli Revani

Malzemeler:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 2 su bardağı su (şerbet için)
• 2 su bardağı toz şeker (şerbet için)
• 1 dilim limon (şerbet için)

Tarif:

1. Fırını 180°C'ye önceden ısıtın.
2. Yumurtaları ve toz şekeri karıştırma kabında çırpın.
3. Yoğurt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
4. İrmik, un, kabartma tozu, vanilin ve hindistan cevizini ekleyin, homojen bir karışım elde edene kadar çırpın.
5. Karışımı yağlanmış fırın tepsisine dökün ve önceden ısıtılmış fırında 35 dakika statik fonksiyonda pişirin.
6. Şerbet için su, toz şeker ve limonu bir tencerede kaynatın, 5 dakika kaynadıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
7. Fırından çıkan sıcak revaninin üzerine soğumuş şerbeti dökün.
8. Şerbeti çekmesi için revaniyi en az 2 saat dinlendirin.

Afiyet olsun!