Fırında Hindistan Cevizli Kek

Malzemeler:

• 200 gr un
• 150 gr toz şeker
• 100 gr hindistan cevizi rendesi
• 3 adet yumurta
• 200 ml süt
• 100 ml sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin

Tarif:

1. Fırını 180°C'ye ısıtın.
2. Yumurtaları ve şekeri mikserle köpük köpük olana kadar çırpın.
3. Sıvı yağı ve sütü ekleyip karıştırın.
4. Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin ve homojen bir kıvam alana kadar çırpın.
5. Hindistan cevizi rendesini ekleyip spatula ile karıştırın.
6. Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün.
7. Önceden ısıtılmış fırında 35 dakika statik fonksiyonda pişirin.

Afiyet olsun!