Fırında Etli Mantar

Malzemeler:

• 500 gr dana kuşbaşı
• 250 gr mantar, dilimlenmiş
• 1 büyük soğan, doğranmış
• 2 diş sarımsak, ezilmiş
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 200 ml krema
• 100 gr rendelenmiş kaşar peyniri

Tarif:

1. Fırını 180°C'ye ısıtın.
2. Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve doğranmış soğan ile sarımsağı ekleyip kavurun.
3. Dana kuşbaşı etleri ekleyin ve renkleri dönene kadar statik fonksiyonda pişirin.
4. Dilimlenmiş mantarları ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar pişirin.
5. Tuz, karabiber ve kekiği ekleyin.
6. Karışımı fırın kabına alın ve üzerine kremayı dökün.
7. Rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin.
8. Fırında 40 dakika pişirin.

Afiyet olsun!