Fırında Domatesli Mezgit

Malzemeler:

• 600 gr mezgit fileto
• 4 adet büyük domates
• 2 diş sarımsak
• 1 adet limon
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1/2 demet taze fesleğen

Tarif:

1. Fırını 180°C'ye ısıtın.
2. Mezgit filetolarını yıkayıp kurulayın.
3. Domatesleri dilimleyin ve sarımsakları ince doğrayın.
4. Fırın tepsisine zeytinyağı sürün ve mezgit filetolarını yerleştirin.
5. Üzerine domates dilimlerini ve sarımsakları ekleyin.
6. Limonu dilimleyip tepsiye yerleştirin.
7. Tuz, karabiber, kekik ve kırmızı toz biberi serpin.
8. Tepsiyi fırına verin ve 25 dakika statik fonksiyonda pişirin.
9. Piştikten sonra taze fesleğenle süsleyin.

Afiyet olsun!