Fırında Doğal Istakoz

Malzemeler:

• 4 adet taze ıstakoz (her biri yaklaşık 500 gr)
• 100 gr tereyağı
• 2 diş sarımsak
• 1 adet limon
• 1 çay kaşığı deniz tuzu
• 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
• 2 yemek kaşığı taze doğranmış maydanoz
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Tarif:

1. Fırını 200°C'ye önceden ısıtın.
2. Istakozları ortadan ikiye kesin ve iç organlarını temizleyin.
3. Tereyağını eritin ve içine ezilmiş sarımsak, limon suyu, deniz tuzu, karabiber ve doğranmış maydanozu ekleyin.
4. Istakozların üzerine zeytinyağı sürün ve hazırladığınız tereyağlı karışımı gezdirin.
5. Istakozları fırın tepsisine yerleştirin ve önceden ısıtılmış fırında 25 dakika statik fonksiyonda pişirin.

Afiyet olsun!