Fırında Çikolatalı ve Portakallı Kurabiye

Malzemeler:

• 200 gr un
• 100 gr tereyağı, oda sıcaklığında
• 100 gr toz şeker
• 1 adet yumurta
• 100 gr bitter çikolata, küçük parçalara ayrılmış
• 1 adet portakal kabuğu, rendelenmiş
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı vanilya özütü
• Tuz

Tarif:

1. Fırını 180°C'ye ısıtın.
2. Tereyağı ve şekeri mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın.
3. Yumurtayı ekleyip iyice karıştırın.
4. Un, kabartma tozu, vanilya özütü ve tuzu ekleyip hamur haline getirin.
5. Çikolata parçaları ve portakal kabuğunu ekleyip karıştırın.
6. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
7. Önceden ısıtılmış fırında 17 dakika statik fonksiyonda pişirin.

Afiyet olsun!