Fırında Çikolatalı Poğaça

Malzemeler:

• 500 gr un
• 1 paket instant maya (10 gr)
• 200 ml ılık süt
• 100 gr tereyağı, eritilmiş
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 adet yumurta (1 tanesi üzeri için)
• 100 gr bitter çikolata, küçük parçalara bölünmüş
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Tarif:

1. Unu yoğurma kabına eleyin ve ortasını havuz şeklinde açın.
2. Ortasına mayayı, ılık sütü, eritilmiş tereyağını, toz şekeri ve tuzu ekleyin.
3. Yumurtalardan birini ekleyin ve hamuru yoğurun.
4. Hamuru 30 dakika mayalanmaya bırakın.
5. Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avucunuzda açın.
6. Ortasına bir parça çikolata koyun ve hamuru kapatın.
7. Şekil verdiğiniz poğaçaları fırın kağıdı serili tepsiye dizin, üzerlerini streç filmle kapatın ve 20 dakika tepsi mayalaması yapın.
8. Kalan yumurtayı çırpın ve poğaçaların üzerine sürün.
9. Önceden ısıtılmış 180°C fırında 20 dakika statik fonksiyonda pişirin.

Afiyet olsun!