Fırında Biberiyeli Çipura

Malzemeler:

• 4 adet çipura balığı (her biri yaklaşık 300 gr)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak, ince doğranmış
• 1 limon, dilimlenmiş
• 4 dal taze biberiye
• tuz, tatlandırmak için
• karabiber, tatlandırmak için
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Tarif:

1. Fırını 200°C'ye ısıtın.
2. Çipura balıklarını temizleyin ve kurulayın.
3. Balıkların üzerine zeytinyağı sürün ve tuz, karabiber, kırmızı toz biber ile tatlandırın.
4. Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin ve balıkları yerleştirin.
5. Her balığın içine birer dal biberiye ve birkaç dilim limon yerleştirin.
6. İnce doğranmış sarımsakları balıkların üzerine serpiştirin.
7. Balıkları önceden ısıtılmış fırında 25 dakika statik + fan fonksiyonda pişirin.

Afiyet olsun!