Fırında Beze Kaplı Limonlu Tart

Malzemeler:

• 200 gr un
• 100 gr tereyağı
• 50 gr pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• 1 tutam tuz
• 3 adet limonun suyu
• 150 gr toz şeker
• 3 adet yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• 100 gr tereyağı
• 3 adet yumurta akı
• 150 gr toz şeker

Tarif:

1. Un, tereyağı, pudra şekeri, yumurta ve tuzu karıştırarak hamur yapın.
2. Hamuru tart kalıbına yerleştirip 15 dakika buzdolabında dinlendirin.
3. Hamuru önceden ısıtılmış fırında 180°C'de 15 dakika statik + fan fonksiyonda pişirin.
4. Limon suyu, toz şeker, yumurta sarıları ve mısır nişastasını karıştırarak limon kremasını hazırlayın.
5. Karışımı ocakta koyulaşana kadar pişirin, tereyağını ekleyin ve karıştırın.
6. Limon kremasını pişmiş tart tabanına dökün.
7. Yumurta aklarını çırpma teli ile köpük haline getirin, toz şekeri ekleyip beze yapın.
8. Bezeyi limon kremasının üzerine yayın.
9. Tartı tekrar fırına koyup 180°C'de 10 dakika pişirin.

Afiyet olsun!