Fırında Balık Terini

Malzemeler:

• 400 gr beyaz balık filetosu
• 2 adet yumurta
• 200 ml krema
• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 adet havuç
• 1 adet pırasa
• 50 gr tereyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı muskat
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 yemek kaşığı taze dereotu

Tarif:

1. Fırını 180°C'ye ısıtın.
2. Balık filetolarını küçük parçalara ayır ve blenderda püre haline getirin.
3. Soğan, sarımsak, havuç ve pırasayı ince doğrayın.
4. Tereyağını tavada eritin ve doğranmış sebzeleri ekleyerek kavurun.
5. Kavrulan sebzeleri balık püresine ekleyin.
6. Yumurtaları, kremayı, tuzu, karabiberi ve muskatı karışıma ekle ve iyice karıştırın.
7. Karışımı fırın kabına dök ve üzerine limon suyu ve dereotu serpiştirin.
8. Fırında 40 dakika statik + fan fonksiyonda pişirin.

Afiyet olsun!