Fırında Bal Soslu Kek

Malzemeler:

• 200 gr un
• 150 gr toz şeker
• 3 adet yumurta
• 100 gr tereyağı, eritilmiş
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı vanilya özütü
• 100 ml süt
• 100 gr ceviz, doğranmış
• 100 ml bal
• 1 çay kaşığı tarçın

Tarif:

1. Fırını 180°C'ye ısıtın.
2. Kek kalıbını yağlayın ve unlayın.
3. Bir karıştırma kabında un, kabartma tozu ve tarçını karıştırın.
4. Ayrı bir kapta yumurtaları ve şekeri mikserle çırpın.
5. Eritilmiş tereyağı, süt ve vanilya özütünü ekleyin ve karıştırın.
6. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
7. Doğranmış cevizleri ekleyin ve karıştırın.
8. Karışımı kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında 40 dakika statik fonksiyonda pişirin.
9. Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve 10 dakika soğumaya bırakın.
10. Balı kekin üzerine gezdirin ve servis yapın.

Afiyet olsun!