Fırında Baharatlı Sardalya

Malzemeler:

• 800 gr taze sardalya, temizlenmiş
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 limon, dilimlenmiş
• 2 diş sarımsak, ince doğranmış
• 1 demet taze maydanoz, ince doğranmış

Tarif:

1. Fırını 200°C'ye ısıtın.
2. Sardalyaları temizleyip yıkayın ve kurulayın.
3. Bir kasede zeytinyağı, tuz, karabiber, kırmızı toz biber ve kekiği karıştırın.
4. Sardalyaları bu karışıma bulayın ve fırın tepsisine dizin.
5. Üzerine limon dilimleri ve doğranmış sarımsakları yerleştirin.
6. Fırında 25 dakika statik + fan fonksiyonda pişirin.
7. Piştikten sonra üzerine taze maydanoz serpin ve servis yapın.

Afiyet olsun!