Fırında Baharatlı Palamut

Malzemeler:

• 800 gr palamut
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı kimyon
• 2 diş sarımsak, ezilmiş
• 1 limon, dilimlenmiş
• 1 adet soğan, halka doğranmış
• 1 adet kırmızı biber, doğranmış
• 1 adet yeşil biber, doğranmış

Tarif:

1. Fırını 180°C'ye ısıtın.
2. Palamutları temizleyip dilimleyin.
3. Zeytinyağı, tuz, karabiber, kırmızı toz biber, kekik ve kimyonu bir kapta karıştırın.
4. Palamutları bu karışıma bulayın.
5. Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin ve palamutları yerleştirin.
6. Üzerine ezilmiş sarımsak, limon dilimleri, soğan halkaları ve doğranmış biberleri ekleyin.
7. Tepsiyi fırına verin ve 30 dakika statik + fan fonksiyonda pişirin.

Afiyet olsun!