Fırında Baharatlı Lüfer

Malzemeler:

• 800 gr lüfer balığı, temizlenmiş
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 limon, dilimlenmiş
• 2 diş sarımsak, ince doğranmış
• 1 demet taze maydanoz, doğranmış

Tarif:

1. Fırını 200°C'ye ısıtın.
2. Lüfer balığını temizleyin ve kurulayın.
3. Zeytinyağı, tuz, karabiber, kırmızı toz biber ve kekiği bir kapta karıştırın.
4. Balığı bu karışımla iyice ovun.
5. Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin ve balığı yerleştirin.
6. Balığın üzerine limon dilimleri ve doğranmış sarımsakları yerleştirin.
7. Fırında 25 dakika statik + fan fonksiyonda pişirin.
8. Pişen balığı fırından çıkarın ve doğranmış taze maydanozla süsleyin.

Afiyet olsun!