Fırında Baharatlı Çipura

Malzemeler:

• 4 adet çipura balığı (her biri yaklaşık 300 gr)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 limon, dilimlenmiş
• 4 diş sarımsak, ince dilimlenmiş
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı biberiye
• 1 demet taze maydanoz, doğranmış

Tarif:

1. Fırını 200°C'ye ısıtın.
2. Çipura balıklarını temizleyin ve kurulayın.
3. Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin ve balıkları yerleştirin.
4. Balıkların üzerine zeytinyağı gezdirin ve tuz, karabiber, kırmızı biber, kekik ve biberiye ile baharatlayın.
5. Limon dilimlerini ve sarımsakları balıkların üzerine ve yanlarına yerleştirin.
6. Tepsiyi fırına verin ve 25 dakika statik + fan fonksiyonda pişirin.
7. Pişen balıkları fırından çıkarın ve taze maydanoz ile süsleyerek servis yapın.

Afiyet olsun!