Falafel Tarifi Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

• 1,5 su bardağı nohut (1 gece önceden ıslatılmış)
• 1 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı kişniş
• Yarım demek maydanoz
• 2 dal taze soğan
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 2 yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı tuz

Püf Noktaları:

• Harcın dağılma riski yüksek olduğundan bir gece önceden ıslatılmış nohut tercih edin.

Tarif:

1. Öncelikle 1 gece önceden suda beklettiğiniz nohutun suyunu süzün.
2. Ardından soğan, sarımsak ve taze soğanı yemeklik doğrayın.
3. Arçelik Resital Rendeli El Blender Seti’ nin içine soğan, sarımsak, taze soğan, nohut, toz kişniş, kabartma tozu, maydanoz, un ve baharatları ekleyip iyice karıştırın.
4. Harcın üzerini streç film sararak Arçelik NoFrost Buzdolabı’ nda 1 saat dinlendirin.
5. Ardından harcınızdan cevizden biraz büyük parçalar alarak avucunuzda yuvarlayın ve köfte formu verin.
6. Şekil verdiğiniz falafel köftelerinizi Gurme DuoFry™ Az Yağlı Fritöz’ ün Iki haznesine yerleştirin.
7. Falafel köftelerinizi kızartma programında 200 derece sıcaklıkta 15 dakika pişirin.
8. Falafel tarifiniz hazır.

Afiyet Olsun!