Etli Dövme Pilavı Tarifi

Malzemeler:

• 1.5 su bardağı aşurelik buğday
• 1 su bardağı nohut
• 300 gr kuşbaşı kuzu eti
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı tereyağı

 Üzeri için;

• Çiğ badem

 
Tarif:

1. Nohut ve aşurelik buğdayı bir gece önceden ayrı ayrı kaplarda ıslatın.
2. Islattığınız nohut ve buğdayı iki ayrı tencereye alıp yarısına kadar su ekleyin ve yarım saat Arçelik Ankastre Ocak’ta haşlayın.
3. Arçelik Ankastre Ocak’ta eti ayrı bir derin tavada kısık ateşte kendi suyunu çekene kadar kavurun.
4. Ardından haşladığınız nohut, buğday ve tuzu etin üzerine ilave edip iyice karıştırın.
5.  Dövme pilavınızın üzerine çiğ badem serperek sıcak sıcak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!