Elmalı Tarçınlı Kek

Malzemeler:

• 3 adet orta boy elma
• 200 gr toz şeker
• 3 adet yumurta
• 150 ml süt
• 150 ml sıvı yağ
• 300 gr un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 çay kaşığı vanilya özütü
• 1 tutam tuz

Tarif:

1. Fırını 180°C'ye ısıtın.
2. Elmaları soyup dilimleyin ve bir kenara alın.
3. Yumurta ve şekeri mikserle köpük köpük olana kadar çırpın.
4. Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
5. Un, kabartma tozu, tarçın, vanilya ve tuzu ekleyip pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.
6. Kek kalıbını yağlayın ve hamurun yarısını kalıba dökün.
7. Elma dilimlerinin yarısını hamurun üzerine dizin.
8. Kalan hamuru elmaların üzerine dökün ve kalan elma dilimlerini en üste yerleştirin.
9. Önceden ısıtılmış fırında 40 dakika statik fonksiyonda pişirin.

Afiyet olsun!