Ege mutfağının en sevilen meze ve salata çeşitlerinden Deniz börülcesi!

Malzemeler:

• 1 demet deniz börülcesi
• 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
• 2 diş rendelenmiş sarımsak
• 6 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet limonun suyu
• 1 tutam tuz

Üzeri için;

• Limon dilimleri

Tarif:

1. İlk olarak deniz börülcelerini iyice yıkayın.
2. Cam bir kase içine üzerini geçecek kadar su, sirke ve deniz börülcelerini ekleyip 15 dakika bekletin.
3. Suyunu süzdüğünüz deniz börülcelerini Arçelik Nano Kaplamalı Ankastre Ocak’ ta yer alan tencerenin içine aktarın ve üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip 20 dakika haşlayın.
4. Haşlanan deniz börülcelerin uç kısımlarından çekerek börülceleri tek tek ayıklayın.
5. Ayıklanan deniz börülcelerini sunum tabağına alın.
6. Üzerine limonun suyu, tuz, zeytinyağı ve rendelenmiş sarımsağı ekleyip iyice karıştırın.
7. Deniz börülcesi salatanız hazır.
8. Limon dilimleri eşliğinde salatanızı servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun!