Mucize Lezzetler
Çavdar Ekmeği
Hazırlık Süresi
45 Dakika
Pişirme Süresi
50 Dakika
Kişi Sayısı
4 Kişilik
Mutfak
Fransız Mutfağı
Malzemeler:
- 500 gr çavdar unu
- 300 ml su
- 10 gr tuz
- 10 gr kuru maya
- 1 yemek kaşığı bal
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tarif:
- Kuru mayayı ılık su ile karıştırıp 10 dakika bekletin.
- Çavdar ununu, tuzu, balı ve zeytinyağını yoğurma kabına alın.
- Mayalı suyu ekleyip hamuru yoğurun.
- Hamuru 30 dakika dinlendirin.
- Hamuru şekillendirip ekmek kalıbına yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış fırında 225°C'de 50 dakika statik fonksiyonda pişirin.
Afiyet olsun!
Servis Önerisi:
Taze otlar ve zeytinyağı ile servis ederek lezzetini artırabilirsiniz.
İpucu:
Hamuru yoğururken elinizi hafifçe yağlayarak yapışmasını önleyebilirsiniz.