Mucize Lezzetler
Capri Usulü Çikolatalı ve Bademli Kek
Hazırlık Süresi
20 Dakika
Pişirme Süresi
40 Dakika
Kişi Sayısı
8 Kişilik
Mutfak
İtalyan Mutfağı
Malzemeler:
- 200 gr bitter çikolata
- 200 gr tereyağı
- 200 gr toz badem
- 200 gr toz şeker
- 5 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 1 tutam tuz
- 1 yemek kaşığı kakao
Tarif:
- Fırını 180°C'ye ısıtın.
- Bitter çikolatayı ve tereyağını benmari usulü eritin.
- Yumurtaların sarılarını ve beyazlarını ayırın.
- Yumurta sarılarını toz şeker ile çırpın.
- Eritilmiş çikolata ve tereyağını ekleyin, karıştırın.
- Toz badem, vanilin, tuz ve kakaoyu ekleyin, karıştırın.
- Yumurta beyazlarını ayrı bir kapta kar haline gelene kadar çırpın.
- Yumurta beyazlarını dikkatlice karışıma ekleyin ve spatula ile yavaşça karıştırın.
- Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında 40 dakika statik fonksiyonda pişirin.
Afiyet olsun!
Servis Önerisi:
Kekin yanında vanilyalı dondurma ile servis edebilirsiniz, bu lezzeti daha da zenginleştirir.
İpucu:
Kekin üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz, bu hem lezzetini artırır hem de sunumunu güzelleştirir.