Beşamel Soslu Fırın Makarna

Malzemeler:

• 300 gr makarna
• 50 gr tereyağı
• 50 gr un
• 500 ml süt
• 100 gr mozzarella peyniri
• 50 gr parmesan peyniri
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı muskat

Tarif:

1. Makarnayı paket üzerindeki talimatlara göre haşlayın ve süzün.
2. Tereyağını bir tencerede eritin, unu ekleyin ve karıştırarak kavurun.
3. Sütü yavaş yavaş ekleyerek sürekli karıştırın, beşamel sos kıvamına gelene kadar statik fonksiyonda pişirin.
4. Tuz, karabiber ve muskatı ekleyin.
5. Haşlanmış makarnayı beşamel sos ile karıştırın.
6. Karışımı fırın kabına dökün, üzerine mozzarella ve parmesan peynirlerini serpin.
7. Önceden ısıtılmış fırında 180°C'de 30 dakika pişirin.

Afiyet olsun!