Beşamel Soslu Fırın Karides

Malzemeler:

• 500 gr karides
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 500 ml süt
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı muskat
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 diş sarımsak
• 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Tarif:

1. Fırını 180°C'ye ısıtın.
2. Karidesleri temizleyin ve zeytinyağı ile sarımsağı tavada soteleyin.
3. Tereyağını bir tencerede eritin, unu ekleyin ve kavurun.
4. Sütü yavaş yavaş ekleyerek sürekli karıştırın.
5. Tuz, karabiber ve muskatı ekleyin, beşamel sosu hazırlayın.
6. Sotelediğiniz karidesleri fırın tepsisine yerleştirin.
7. Üzerine beşamel sosu dökün ve rendelenmiş kaşar peynirini serpin.
8. Fırında 25 dakika statik fonksiyonda pişirin.

Afiyet olsun!