Ayvalı Fit Kek

Malzemeler:

• 2 adet ayva
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı tam buğday unu
• 1/2 su bardağı yulaf unu
• 1/2 su bardağı süt
• 1/4 su bardağı zeytinyağı
• 1/2 su bardağı esmer şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 çay kaşığı vanilya

Tarif:

1. Ayvaları soyup rendeleyin.
2. Yumurtaları ve esmer şekeri mikserle çırpın.
3. Süt ve zeytinyağını ekleyin, karıştırın.
4. Unları, kabartma tozunu, tarçını ve vanilyayı ekleyin, karıştırın.
5. Rendelenmiş ayvaları ekleyin ve karıştırın.
6. Karışımı kek kalıbına dökün.
7. Önceden ısıtılmış fırında 180°C'de 45 dakika statik fonksiyonda pişirin.

Afiyet olsun!