Amaretti Kurabiye Tarifi

İçi bol bademli, dışı ise kıtır kıtır bir lezzet. Kahve ile nefis giden bu İtalyan klasiğini mutlaka deneyin.

Malzemeler:

• Yarım su bardağı esmer şeker
• 1 su bardağı toz badem
• 2 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta akı
• 1 tutam tuz
• Yarım çay kaşığı kabartma tozu
• Yarım çay kaşığı tarçın

Tarif:

1. Arçelik Gurme Profesyonel Mutfak Makinesi ‘nin içine yumurta akı ve tuzu koyup beyazlaşana kadar karıştırın.
2. Ardından toz badem, esmer şeker, un, kabartma tozu ve tarçını ilave edip hamur haline gelene kadar karıştırın.
3. Hazır olan kurabiye hamurunu sıkma torbasına koyup Arçelik No Frost Buzdolabı ’nda 20 dakika dinlendirin.
4. Pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine aralıklarla sıkın.
5. Önceden ısıtılmış 150 derecelik Arçelik Ankastre Fırın ‘da 20 dakika pişirin.
6. Pişen kurabiyeleri fırından hemen çıkarmayın, kapağı açıp 10 dakika bekletin.
7. İçinin yumuşak kenarlarının kıtırı kıtır olmasına dikkat edin.
8. Arçelik Telve Türk Kahve Makinesi ‘ nde hazırladığınız bol köpüklü kahve eşliğinde kurabiyelerinizi servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun!