Alman Usulü Kum Kurabiyesi

Malzemeler:

• 250 gram tereyağı
• 200 gram toz şeker
• 1 paket vanilin
• 350 gram un
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 adet yumurta

Tarif:

1. Tereyağını oda sıcaklığında yumuşatın.
2. Tereyağı ve toz şekeri mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın.
3. Vanilin ve tuzu ekleyin, karıştırın.
4. Unu yavaş yavaş ekleyerek hamur haline getirin.
5. Hamuru streç filme sararak buzdolabında 2 saat dinlendirin.
6. Hamuru buzdolabından çıkarıp 1 cm kalınlığında açın.
7. Kurabiye kalıplarıyla şekil verin ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
8. Üzerine çırpılmış yumurta sürün ve isteğe bağlı olarak badem serpin.
9. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 15 dakika statik fonksiyonda pişirin.

Afiyet olsun!