Alman Usulü Kıtır Kaplamalı Sarmal Çörek

Malzemeler:

• 500 gr un
• 250 ml süt
• 100 gr tereyağı
• 100 gr toz şeker
• 1 paket kuru maya
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 adet yumurta
• 100 gr tereyağı (kaplama için)
• 100 gr toz şeker (kaplama için)
• 50 gr un (kaplama için)

Tarif:

1. Un, kuru maya, tuz ve toz şekeri karıştırın.
2. Sütü ılık hale getirin ve tereyağını eritin.
3. Süt ve tereyağını karışıma ekleyin, yumurtaları da ilave edin.
4. Hamuru yoğurun ve 30 dakika mayalanmaya bırakın.
5. Hamuru açın ve rulo şeklinde sarın.
6. Ruloyu dilimleyin ve fırın tepsisine yerleştirin.
7. Kaplama için tereyağı, toz şeker ve unu karıştırın.
8. Kaplamayı çöreklerin üzerine serpin.
9. Fırını 180°C'ye ısıtın.
10. Çörekleri 25 dakika statik fonksiyonda pişirin.

Afiyet olsun!