Alman Usulü Fırın Tavuk

Malzemeler:

• 1 adet bütün tavuk (yaklaşık 1.5 kg)
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı taze biberiye
• 1 yemek kaşığı taze kekik
• 1 yemek kaşığı taze maydanoz
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 adet limon
• 4 adet patates
• 2 adet havuç
• 1 adet kırmızı soğan

Tarif:

1. Fırını 200°C'ye ısıtın.
2. Zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, doğranmış biberiye, kekik ve maydanozu karıştırın.
3. Tavuğu bu karışımla iyice ovun.
4. Tuz ve karabiber serpin.
5. Limonu ikiye bölüp tavuğun içine yerleştirin.
6. Patates, havuç ve kırmızı soğanı doğrayın.
7. Sebzeleri fırın tepsisine yerleştirin.
8. Tavuğu sebzelerin üzerine yerleştirin.
9. Fırında 60 dakika statik fonksiyonda pişirin.

Afiyet olsun!